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资源名称：茶艺茶道
合集数目：全集
资源类型：技能学习
资源格式：FLV/PDF
资源大小：2.26GB
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茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。最初是僧侣用茶来集中自己的思想，唐代赵州从谂禅师曾经以“吃茶去”来接引学人，后来才成为分享茶的仪式。
要想泡好一壶工夫茶，须注意水质、水温、茶量与茶具等要素；“水质”必须选用清新的软水（含矿物质较少者），切忌用硬水；“水温”随不同茶叶的冲泡而有所不同，对大部分的茶种而言，以接近100℃冲泡为宜，但绿茶类及轻发酵茶类则不宜过高，通常不宜超过90℃。
“茶量”的摆置亦因不同的茶种而异，从茶壶容量的四分之一到四分之叁均有可能。泡后约一分钟倒出饮用，但因茶而异，再次冲泡时间则须相对延长；至于“茶具”，以紫砂陶壶最佳，茶壶大小配以适宜的茶杯，杯内以白色较佳，以便于判辨汤色。
茶是中国人的国饮，因为茶中含有多种维他命、茶素、精油、氟素等成份，有明目、清脑、利尿等功能，因此中国人相信一个常饮茶的人，必能延年益寿，而现代进步的科学，也已证明茶有医学上的效用，对人体有益处，因此茶已被世界各国公认为是天然的健康饮料。
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一。就形式而言，茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。
品茶、先要择，讲究壶与杯的古朴雅致，或是豪华庄贵。另外，品茶还要讲究人品，环境的协调，文人雅士讲求清幽静雅，达官贵族追求豪华高贵等。一般传统的品茶，环境要求多是清风、明月、松吟、竹韵、梅开、雪霁等种种妙趣和意境。总之，茶艺是形式和精神的完美结合，其中包含着美学观点和人的精神寄托……
资源列表：
文档
[图解茶经：认识中国茶道].紫图.扫描版.pdf
中国茶经[全彩典藏版](张勃等).pdf
茶艺.pdf
茶道教学 上.pdf
茶道教学 下.pdf
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01品味中国茶
001禅茶意味-普洱（一）.flv
002禅茶意味-普洱（二）.flv
003红茶的冲泡-金骏梅（一）.flv
004红茶的冲泡-金骏梅（二）.flv
005红茶的冲泡-祁门红茶.flv
006绿茶的冲泡-西湖龙井.flv
007绿茶的冲泡-碧螺春 黄山毛峰（一）.flv
008绿茶的冲泡-碧螺春 黄山毛峰（二）.flv
009乌龙茶的冲泡-大红袍.flv
010乌龙茶的冲泡-铁观音（一）.flv
011乌龙茶的冲泡-铁观音（二）.flv
012乌龙茶的冲泡-冻顶乌龙（一）.flv
013乌龙茶的冲泡-冻顶乌龙（二）.flv
014白茶的冲泡-白毫银针（一）.flv
015白茶的冲泡-白毫银针（二）.flv
02茶学百问
茶学百问系列视频
0000-茶道讲座 前言.flv
0001-茶道：一章1节 为什么说中国是茶的故乡.flv
0002-茶道：一章2节 为什么说中国是茶树的原产地.flv
0003-茶道：一章3节 茶是怎样传播和发展的.flv
0004-茶道：一章4节 为什么说神农氏是茶神.flv
0005-茶道：一章5节 为什么说陆羽是茶圣.flv
0006-茶道：一章6节 茶经里写了些什么.flv
0007茶道：一章7节 什么是茶文化.flv
0008-茶道：一章8节 茶文化的功能.flv
0009-茶道：一章9节 什么是茶道.flv
0010-茶道：一章10节 茶道的精神.flv
0011-茶道：一章11节 什么是茶艺.flv
0012-茶道：一章12节 茶艺的类型有哪些.flv
0013-茶道：一章13节 什么是茶人、茶德.flv
0014-茶道：一章14节 什么是茶俗、茶礼.flv
0015-茶道：一章15节 什么是茶宴、茶会.flv
0016-茶道：一章16节 什么是禅茶、道茶.flv
0017-茶道：一章17节 唐代是怎样烹茶的.flv
0018-茶道：一章18节 宋代是怎样点茶的.flv
0019-茶道：一章19节 明代是怎样泡茶的.flv
0020-茶道：一章20节 现代人是怎样饮茶的.flv
0021-茶道：一章21节 回族的罐罐茶.flv
0022-茶道：一章22节 苗族和侗族的打油茶.flv
0023-茶道：一章23节 白族的三道茶.flv
0024-茶道：一章24节 傣族、拉祜族的竹筒香茶.flv
0025-茶道：一章25节 布朗族的酸茶，土家族的擂茶.flv
0026-茶道：一章26节 纳西族的盐巴茶，龙虎斗、傈僳族的雷响茶.flv
0027-茶道：二章1节 中国茶树的分类.flv
0028-茶道：二章2节 中国茶叶的分类.flv
0029-茶道：二章3节 各类茶的形象比喻.flv
0030-茶道：二章4节 中国绿茶有哪些，有什么特点.flv
0031-茶道：二章5节 中国白茶有哪些，有什么特点.flv
0032-茶道：二章6节 中国黄茶有哪些，有什么特点.flv
0033-茶道：二章7节 中国乌龙茶有哪些，有什么特点-上.flv
0034-茶道：二章7节 中国乌龙茶有哪些，有什么特点-下.flv
0035-茶道：二章8节 中国红茶有哪些，有什么特点.flv
0036-茶道：二章9节 中国黑茶有哪些，有什么特点.flv
0037-茶道：二章10节 中国普洱茶有哪几种，有什么特点.flv
0038-茶道：二章11节 中国花茶有哪些，有什么特点.flv
0039-茶道：二章12节 如何鉴别花茶真假.flv
0040-茶道：二章13节 中国紧压茶有哪些.flv
0041-茶道：二章14节 什么是名优茶.flv
0042-茶道：二章15节 什么是绿色食品茶、天然有机茶.flv
0043-茶道：二章16节 什么是碧螺春.flv
0044-茶道：二章17节 什么是太平猴魁.flv
0045-茶道：二章18节 什么是黄山毛峰.flv
0046-茶道：二章19节 什么是六安瓜片.flv
0047-茶道：二章20节 什么是铁观音茶.flv
0048-茶道：二章21节 什么是冻顶乌龙茶.flv
0049-茶道：三章1节 茶叶是怎样采摘的.flv
0050-茶道：三章2节 茶叶是怎样制作的.flv
0051-茶道：三章3节 茶叶是怎样审评的.flv
0052-茶道：三章4节 茶叶是怎样储藏的.flv
0053-茶道：三章5节 茶叶色泽不同的原因是什么.flv
0054-茶道：三章6节 茶叶香气是怎么来的.flv
0055-茶道：三章7节 茶叶滋味的本质是什么.flv
0056-茶道：三章8节 绿茶形状的特点是什么.flv
0057-茶道：三章9节 茶叶的品质与形成条件.flv
0058-茶道：三章10节 茶叶的采制与炒制对品质的影响.flv
0059-茶道：三章11节 春茶，夏茶，秋茶有什么不同-上.flv
0060-茶道：三章11节 春茶，夏茶，秋茶有什么不同-下.flv
0061-茶道：三章12节 高山茶和平地茶有什么区别.flv
0062-茶道：三章13节 新茶与陈茶的区别.flv
0063-茶道：三章14节 什么是保健茶、茶饮料、速溶茶.flv
0064-茶道：三章15节 什么是明前茶、雨前茶.flv
0065-茶道：三章16节 茶叶的主要产区在哪里.flv
0066-茶道：三章17节 江苏、浙江有哪些名茶.flv
0067-茶道：三章18节 什么是龙井茶.flv
0068-茶道：三章19节 安徽、江西有哪些名茶.flv
0069-茶道：三章20节 福建台湾有哪些名茶.flv
0070-茶道：三章21节 广东、广西、海南有哪些名茶.flv
0071-茶道：三章22节 四川、贵州、云南有哪些名茶.flv
0072-茶道：三章23节 什么是名优茶.flv
0073-茶道：四章1节 为什么说优质的茶汤是精心调制出来的.flv
0074-茶道：四章2节 怎样泡茶.flv
0075-茶道：四章3节 高手泡茶需要注意的细节与禁忌.flv
0076-茶道：四章4节 什么水泡茶最适合.flv
0077-茶道：四章5节 泡茶的水温多少合适.flv
0078-茶道：四章6节 如何选择适用的茶具.flv
0079-茶道：四章7节 泡茶的时间怎样把握.flv
0080-茶道：四章8节 各类茶的冲泡次数是多少.flv
0081-茶道：四章9节 茶泡好后要尽快茶与水分离的原因.flv
0082-茶道：四章10节 绿茶红茶花茶的冲泡程序是怎样的-上.flv
0083-茶道：四章10节 绿茶红茶花茶的冲泡程序是怎样的-下.flv
0084-2012年全国茶艺师邀请赛参赛选手费安娜比赛情况-上.flv
0085-2012年全国茶艺师邀请赛参赛选手费安娜比赛情况-下.flv
03中国茶艺经典
中国茶艺经典 01.flv
中国茶艺经典 02.flv
中国茶艺经典 03.flv
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